Il Ristorante
Selezione dei nostri piatti dal nostro menu Mediterraneo
Couscous alla Trapanesi
Couscous alla Trapanesi
Tagliolini al tartufo nero Inverno 2022
Tagliolini al tartufo nero Inverno 2022
Tagliolini al tartufo nero Inverno 2022
Autentica bistecca alla Fiorentina. Primavera 2022
Frissella ai 7 cereali con moscardini. Inverno 2021.
Trighetto alle vongole veraci e zest di agrumi. Inverno 2022
Selezione di tre stagionature di pecorini toscani con miele e noci. Inverno 2021.
Insalata Greca con pomodori, cetrioli, peperoni, olive, cipolle, feta e origano. Primavera 2022.
Filetto di manzo con uovo di quaglia, tartufo nero e fonduta di parmigiano. Inverno 2022
Bruschetta alla contadina
Savarin di chianina ripiena di mousse di caprino con tartufo nero.
Savarin di chianina ripiena di mousse di caprino con tartufo nero. Inverno 2021.
Tartare di tonno pinna gialla, su letto di purè di ceci. Inverno 2021.
